Sweet Batata Muffins 🍂 🍠 .
No van a creer esta receta tan sencilla, y además perfecta para los pequeños de la casa, 👧🏻🧒🏻y es Gluten free.
Son muffins de Batata 🍠 y para hacerlos solo necesitas:. 🔸Una batata grande previamente sancochada.
🔸 2 huevos. .
🔸 2 bananas grandes .
🔸 Una cucharada de mantequilla de maní.
🔸 Una cucharita de vainilla.
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Mezclar la batata con las bananas como en puré, agregar la mantequilla de maní y los huecos, por último la mantequilla de maní 🥜.
Hornear a 375 en el molde de muffins o cupcakes por 28 minutos y listo. ✔️.
Recuerden que el único sabor dulce es el de la batata y mantequilla de maní, así que no es súper dulce. Pero rico
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